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中華ミンミンは、本場中国の上海で修行したシェフがつくる 本格中華料理店です。 材料は、中国から直接仕入れることにより、仕入れ値を下げ、 本場の味を再現しています。 また、調味料にもこだわっています。 中国政府の調理場でも使われているものを150点揃えました。